秋季吃5食物 延續肌膚光采

日落漸早，黃葉飄零，不自覺渴望喝一杯熱巧克力。金秋氣氛正濃。

據時尚網站InStyle報導，進入秋季，不僅人體對食物的喜好發生改變，我們的皮膚也漸漸出現不同。夏日的容光煥發似乎不再，肌膚變得乾燥暗淡。皮膚科醫生解釋，這是因為天氣暖和時，我們的皮脂腺增加分泌油脂，使得肌膚散發自然光澤；冷燥時節，油脂減少，皮膚隨之失去水潤。

不過，專家表示，「光芒四射」的皮膚也是可以常年維持的，而我們的飲食在其中起著至關重要的作用。健康平衡的食物，加上充足的水分，可以增進皮膚彈性，煥發光澤，並保護皮膚免受紫外線損害。

那麼，秋季我們應該吃什麼，才能由內而外神采奕奕？下面是專家推薦的5種秋日食物，幫助肌膚四季如春。

酪梨

酪梨還含有大量用於生成膠原蛋白的維生素C和抗氧化物如維生素E、葉黃素和 β-胡蘿蔔素。（Shutterstock）

酪梨富含營養素和健康脂肪，可以幫助肌膚保溼，維持彈性，減少歲月痕跡。不僅如此，酪梨還含有大量用於生成膠原蛋白的維生素C和抗氧化物如維生素E、葉黃素和β-胡蘿蔔素。

將酪梨打成泥，跟洋蔥、番茄拌勻，做成佐醬，搭配麵包；也可以把酪梨加入沙拉，記得再擠幾滴檸檬汁在上面，防止氧化，以免酪梨變黑，賣相差了而影響食慾。

胡桃南瓜

這種漂亮的橙色水果簡直就是秋天的代表。要想從食物中獲取維生素A，沒有比它更好的了，而維生素A與光采照人的肌膚不可分割。胡桃南瓜可以增強皮膚的免疫系統，促進細胞修復。

怎樣吃？南瓜湯是不二之選。首先將南瓜調味後烘烤，之後打成糊，加入其他蔬菜和醬汁。順滑、濃香，不僅美味而且美顏。

莓果

不管是藍莓還是樹莓，都富含纖維、維生素C以及其他抗炎成分，幫助肌膚對抗自由基傷害和提前老化。（Fotolia）

莓果香甜多汁，不管是藍莓還是樹莓，都富含纖維、維生素C以及其他抗炎成分，幫助肌膚對抗自由基傷害和提前老化。

莓果最適合與香蕉和燕麥做成冰沙，或者跟優格一起用於甜點，外觀討喜又能引起食慾。

核桃

核桃含有必需脂肪酸，使肌膚光滑潤澤，它也是微量元素鋅的豐富來源，鋅可以在體表形成保護屏障，減少炎症發作和細菌侵襲。

核桃含有必需脂肪酸，使肌膚光滑潤澤。（Fotolia）

核桃的吃法多種多樣，剝殼直接食用、加在優格中、沾蜂蜜、撒在沙拉上點綴等等。

球芽甘藍

球芽甘藍的維生素C含量相當高，而維生素C能夠促進膠原蛋白生成，增強肌膚彈性，減少細紋，保護皮膚免受紫外線損傷。

把球芽甘藍稱作「美容之藥」似乎也不為過，因為對護膚美顏有益的所有營養素和金屬元素如鐵、鈣、鉀、磷等，均存在於這種小巧玲瓏的圓球蔬菜中。

最常見的吃法，是把球芽甘藍跟奶酪、大蒜一同烘烤；或是以橄欖油煎好撒上黑胡椒與鹽巴即可。◇