台灣消保會抽檢 南部手搖飲過半含菌超標

衛福部規定今年元月起現場調製飲料應標示總糖量、總熱量，但台灣消保協會突襲檢查南部手搖飲店，卻發現超過5成業者未合格標示總糖量，衛生指標不合格率也逾6成。

今年8月，台灣消保會抽檢台南、高雄及屏東手搖飲店是否依規定標示總糖量及總熱量。抽檢結果今揭曉，無標示或標示不合格者，台南15件中有11件，不合格率73%；高雄25件中有13件，不合格率52%；屏東10件中有4件，不合格率40%；總計逾5成店家，並未標示飲料總糖量及總熱量！

台灣消保協會表示，協會人員購買抽樣飲品時，詢問店家是否有總糖量表格時，發現有業者根本不知道什麼是總糖量表格，可見仍有業者不清楚法規內容，政府主管機關應加強宣導及查核。

另根據衛福部7月上路的「食品微生物之檢驗方法—腸桿菌科之檢驗」，台灣消保會以臨櫃購買或點叫外賣等方式，隨機抽檢50家手搖飲店，發現衛生指標腸桿菌科超標者達68%，其中台南「迷客夏」的外送紅茶拿鐵超標達1200倍！屏東的「可不可」手搖飲、高雄的「黑瀧堂」手搖飲，都超標200倍以上。

台灣消保協會指出，中午用餐時間，外送人員奔馳送餐，飲料若未放置在保溫裝置內，甚至未將冷飲與熱食分隔，高溫下容易滋生細菌，遇到夾單較多時，還得等待一段時間，徒增衛生超標的風險。

協會建議業者注意衛生管理，改善外送箱控溫設備，將冷、熱食物分開放置，以維護消費者健康。