國產蜂蜜品質評鑑出爐 25位蜂農獲特等獎

行政院農委會農糧署今（22）日公布2021年全國龍眼及荔枝蜂蜜品質評鑑結果，共有25位蜂農榮獲特等獎。

為推廣國產優質蜂蜜，農糧署輔導台灣養蜂協會克服疫情警戒的限制，持續辦理今年的全國龍眼及荔枝蜂蜜品質評鑑。龍眼蜂蜜評選出特等獎19名及頭等獎114名；荔枝蜂蜜則評選出特等獎6名及頭等獎者36名。

全國荔枝蜂蜜品質評鑑獲獎名單。（農糧署提供）

農糧署表示，國內蜂農登錄有案者計1,182戶，養蜂箱數約19.7萬箱，今(2021)年春季百花盛開，因為雨量少，蜜蜂採蜜次數增加。三至五月是荔枝及龍眼花蜜採收季，產期適溫讓蜂蜜質與量均優於往年。

農糧署說，荔枝蜂蜜也是我國主要生產蜜種之一，口感清新淡雅，帶有微微的荔枝花香味，去年度試行評鑑，獲得熱烈迴響，今年度正式將荔枝蜂蜜納入評鑑蜜種，可提供消費者另一項選擇。

評鑑過程採初、複評二階段評選，今年參賽蜂蜜共計250件，全數通過初評2類11種抗生素及383項農藥殘留檢驗，顯見國內蜂農極為重視蜂蜜品質，更在乎消費者食用安全。

配合防疫措施，複評由國內12位學者專家，採線上直播方式辦理，運用遠距科技整合各地評審同步進行蜂蜜風味盲樣品評作業，龍眼蜂蜜評選出特等獎19名及頭等獎114名；荔枝蜂蜜則評選出特等獎6名及頭等獎者36名。

農糧署指出，參加評鑑的國產蜂蜜，都具備QR Code及審核通過國產蜂產品證明標章的基本要求，且限定以300公斤蜂蜜參賽並貼上年度評鑑封條，獲得評鑑獎項者最多只能分裝成406瓶(600 毫升，700公克)。