美牛案若過 衛署將訂瘦肉精標準

國際食品法典委員會（Codex）近日剛通過訂定萊克多巴胺殘留容許量標準，國民黨立法院黨團書記長徐耀昌昨日舉行記者會表示，立法院24日將召開臨時會，呼籲朝野以國際標準為依歸，順利完成〈食品衛生管理法〉修法。衛生署表示，只要立法院完成修法，衛署將參考Codex訂定的標準，並考量國人的飲食習慣，訂定牛肉含萊克多巴胺的殘留容許量。

衛生署副署長蕭美玲表示，等立法院完成修法後，衛生署將參考Codex訂定的10ppb標準，同時評估國人的飲食習慣等因素，只針對牛肉的部分訂定萊克多巴胺殘留量標準，並送專家委員會審議。

對於外界關心如何做到強制標示？衛生署食品藥物管理局食品組組長蔡淑貞說，未來所有牛肉的包裝食品將標示原料來源，至於散裝食品的標示則將擴大包括傳統市場、攤販等所有販賣場所。

農委會副主委王政騰表示，衛生署訂定萊克多巴胺殘留標準後，農委會將配合把過去列為禁藥的萊克多巴胺解禁，但只會允許添加於在牛隻的飼料中。未來農委會將針對國產牛肉的生產系統進行精密整合，透過可追溯系統及認證作業，讓消費大眾清楚分辨國產牛肉與進口牛肉。

Codex上週訂定萊克多巴胺在肉品的殘留容許量，豬與牛的肌肉、脂肪都是10ppb、肝臟為40ppb、腎臟為90ppb。徐耀昌今呼籲朝野應以國際標準為依歸，完成與瘦肉精美牛相關的〈食品衛生管理法〉修法。民進黨團仍堅持，「牛豬分離」與「排除內臟」一定要入法，否則不具約束力。◇