FUN轉農業 屏科大微生物製劑提升作物生產力

屏東科技大學生物科技系教授陳又嘉帶領系上學生與系友張軒綸、方捷及陳思瑋等組成FUN轉農業團隊，以微生物應用為發想，開發光合益生菌培養包，利用產生光合菌促進植株根部發展的生長素，產品也同時內含具複合固氮、溶磷能力的芽孢桿菌屬，同時於作物的生長與生產力，形成加乘效果。獲選教育部「U-start創新創業計畫」績優團隊，及經濟部企業創新研發等多項獎項。

屏東科技大學生物科技系組成「FUN轉農業」團隊，開發微生物製劑獲獎無數，並成功創業。（屏東科技大學提供）

產品於萬丹紅豆田使用8週後，減少30%的肥料使用、增加10％的收成，對於農民、環境產生雙贏的效果，收穫的紅豆成為符合綠色農業的農產品。該項發明不僅引導農民正確使用及生產土壤益生菌，促進友善農業的政策開展，且符合聯合國永續發展規畫。

陳又嘉表示，FUN轉農業團隊以友善傳統農業的施肥及用藥等單一需求方式，找到更多促進植物生產與健康的微生物使用策略，不只助於推動永續發展，更促成農民、消費者與環境三贏的農業。微生物雖無法透過肉眼直接看見，卻是農業上重要的幫手，使用有益微生物，可提升作物免疫力，抵抗病蟲害與病原菌。

FUN轉農業團隊左起陳潔西、陳思瑋、張軒綸、方捷。（屏東科技大學提供）

FUN轉農業團隊在屏科大育成中心的協助，成立樂鑫生技股份有限公司，推出「益生菌發酵培養膠囊」，只要加水就可以培養益菌，簡化使用程序，目前已提供技術服務，讓萬丹田間與枋寮漁場等，可現地量產益生菌；樂鑫生技也能協助將農產品加值，因應產季調節或將品相較差的紅豆，透過固態發酵技術製成「菌酵紅豆寬麵」，讓產值提高5倍。◇

生物科技系陳又嘉教授示範如何操作「益生菌培養套組」。（屏東科技大學提供）

研發成果展示。（屏東科技大學提供）