借鏡丹麥養豬經驗 屏科大培育畜牧人才

屏東科技大學學生赴丹麥受訓,校外參觀。(屏東科技大學提供)
屏東科技大學學生赴丹麥受訓,校外參觀。(屏東科技大學提供)

【記者簡惠敏/屏東報導】

屏東科技大學2018年起獲教育部「科技大學推動國際技術人才培育學院」試辦計畫補助,與丹麥達爾姆農業學院合作「經濟動物國際技術人才培育學院」,以屏科大畜牧場為基地,未來成立「熱帶養豬技術諮詢培育中心」。計畫執行第二年,已培訓養豬專業飼養管理國際訓練專業教師12位,種子學員28位。

屏東科技大學學生赴丹麥受訓,藥物學上課狀況。屏東科技大學學生赴丹麥受訓,藥物學上課狀況。(屏東科技大學提供)

屏科大目前已有28位學生至丹麥受訓,除學科知識訓練,同時前往當地養豬場實習。10日舉行「借鏡丹麥」技術成果分享會,家中經營養豬場的同學廖詩庭回國後表示,丹麥的農戶非常們團結且不藏私共享經驗,針對經營管理問題一同改革、解決,落實飼養管理的每個環節,達到95%甚至100%的確效。

到丹麥受訓的張凱鈞同學說,丹麥豬場的軟硬體比臺灣先進很多,具備統一、簡化、確效化的飼養管理制度,員工本身的專業素質讓他們明確分工,因此可以在精簡的人力下,仍能維持大規模的豬場運作,是丹麥成功關鍵。

除派同學至丹麥受訓,屏科大教師也同時接受丹麥溫代養豬產業,包括育種、飼料、養殖環境、廢棄物再利用等專業技術訓練,借鏡丹麥的先進模式,研擬專為臺灣養豬人才培育的專屬課程,希望不單只複製丹麥的技術,更要找出適地適性的「臺灣養豬模式」永續發展。

屏東科技大學學生赴丹麥受訓,豬場實習。屏東科技大學學生赴丹麥受訓,豬場實習。(屏東科技大學提供)

屏科大表示,目前已有3位學員進入職場,將自身在丹麥的訓練帶入本土業界,如配種策略、仔豬代養制度及飼養管理與疾病控管系統等專業素養,使目前任職的3家豬場收入增加達1.53億成效。教師團隊在「養豬專業技術產學研發與服務諮詢輔導」方面,也已成立5個研究群組。

屏科大正規劃挹注校務基金,由丹麥達爾姆學院專家協助規劃,以「歐規智慧福利化豬舍」為藍圖,以屏科大畜牧場為基地,將原有的3棟畜舍建置成國內大學唯一符合歐洲規範的自動化、智慧化及福利化飼養系統的現代化豬舍,預計於2021年6月前完工。

借鏡丹麥養豬先進技術,屏科大不只要促進臺灣「豬產業」全面性提升,未來成立「熱帶養豬技術諮詢培育中心」,目前以赴丹麥受訓的12位本校教師為種子教師,結合國內專家組成師資團,以三明治教學方式,讓學生畢業後能無縫接軌進入產業,及成為養豬業的改革主力。◇

屏東科技大學學生赴丹麥受訓,豬場實習。屏東科技大學學生赴丹麥受訓,豬場實習。(屏東科技大學提供)
屏東科技大學學生赴丹麥受訓,豬場實習。屏東科技大學學生赴丹麥受訓,豬場實習。(屏東科技大學提供)
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