【安可人生】打造品牌價值 捍衛基業長青

「關鍵30天 戰疫聖經」是《商業周刊》1685期針對全球來勢洶洶，人心惶惶的新冠肺炎（2019新型冠狀病毒，COVID-19，舊稱武漢肺炎）疫情所做的主題。內容以市場上15家一流企業危機應變為軸心展開，如「力求120分安全感，百億餐飲王國（王品）推體溫卡」、「外送爆米花，戲院咖趴，影城雙雄（秀泰、威秀）奇招搶心占率」、「百貨龍頭11天數為轉型戰」等全實錄採訪報導，揭櫫了「品牌價值」在此烽火浪頭時機的絕對權重性！

「價格如果改變不了，那就在價格（Price）和價值（Value）間拉大距離。」這是日前某行銷專業講師在課堂上所表述的一段話。

創業是件乖舛之事，攢了多年資金後，準創業者們開始想找一處可優於上班族收入的安身立命處。因個人工作領域關係，我卻常遇到的是，創業者的那些所謂「夢想」永遠大於經營實況ing的殘酷摧殘。因為紅海市場的殺戮慘烈，已將「價格戰」推至商戰的台面上而難展其意念、身手。

創業規劃前期，往往因夢的編織過於美侖美奐，而忽略「定位」（Position）這一方塊。定位（店格、服務、商品、價格、行銷、市場6大定位，決定了品牌價值的穩固與否）內容擴大涵蓋了員工召募培訓、制度（SOP、SOC）建置、組織編成、品宣（如O2O：Online To Offline線上到線下；B2C：Business to Consumer商家對消費者等）營銷推進、動線（員工、進銷存、顧客）布局、設備（員工）產能、成本（商品銷售量ABC分析）毛利（毛利貢獻ABC分析）的商品與行銷之連動等。誠如《阿里巴巴集團》總裁馬雲所說：「創業者光有激情和創新是不夠的，它需要很好的體系、制度、團隊以及良好的盈利模式。」的創業（前）必備思維邏輯如出一轍。

《孫子兵法》云：「夫未戰而廟算勝者，得算多也，未戰而廟算不勝者，得算少也，多算勝，少算不勝，而況於無算乎？」意思是說，沒打仗前得比較敵我優劣，若我優勢多，就可以得勝，少就難得勝，更何況沒有優勢？開業前倘若輕忽的問題衍生枝節，其實多會在開業後前一週內浮現，若能「及時」抓出且又能在短中期（輕重緩急）的調整改善計畫併行下，自可化「廟算不勝」的頹勢而轉進創業的最適成長期。

渾渾噩噩度時或不知變通取法的創業者該何時覺醒？何時改善？何時落實已改善中的種種？確是必要反思慎行的自律之事。可別在開業後依然「無感」面對地「經營管理」四字，怠忽「品牌價值」的擁抱永續；否則「旺店頂讓」的紅字條必然自動貼上店楣，繼而讓你的創業美夢，夢碎。

「你怎麼看世界，決定了你是怎麼樣的設計師。」2012年受封大英帝國司令騎士勳章爵士、2013年榮登《時代》雜誌百大影響力人物的蘋果王國IPhone6靈魂設計師強尼・艾夫（Jony Ive）如此說。

文末，再提點，莫忘拉大你的商品價格和品牌價值之間距，假使你想入主「創業贏」的先行軍之列。先問一問自己，你怎麼看這個世界！現在與未來。（作者現職中華民國全國創新創業總會／奇佳餐飲管理顧問公司 資深專案顧問）◇