北市抽驗蔬果 大潤發甜椒農藥超標

台北市衛生局12月10日公布生鮮蔬果檢驗結果，90件蔬果產品有15件不符合規定，其中大潤發內湖一店的彩色甜椒被檢出3項殘留農藥，包含，殺蟲劑可尼丁、殺菌劑待克利、殺菌劑百克敏，被北市衛生局已命令抽驗地點下架不得販售，並移請所轄縣市衛生局溯源處辦。

台北市衛生局這次抽驗90件蔬果產品，百香果2件，及彩色甜椒1件檢出3項殘留農藥；菜豆、油麥菜、茄子、火龍果各1件檢出2項殘留農藥；木瓜、小黃瓜、油麥菜、敏豆、絲瓜、橘子、牛奶蕃茄、香蕉各1件檢出1項殘留農藥不符規定。

針對不符規定產品，台北市衛生局已命抽驗地點下架不得販售，經追查產品來源均屬外縣市，並依食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量。」規定移請所轄衛生局溯源處辦及農政單位輔導農民正確田間施藥。

台大醫學院毒理學研究所教授姜至剛說，食物從農場到餐桌是一個複雜的過程，不太可能有所謂零風險的物質，關鍵在於攝食劑量，即使健康安全的食品，也會因攝食劑量問題而產生危害安全的風險，重要的是做到風險分散，避免長期慢性暴露帶來的危害。