蔬菜變靚車 您孩子也會搶著要

讓孩子在創紀錄的時間內吃光蔬菜的妙方來了——新鮮蔬菜列車。

小朋友喜歡新奇，營養豐富的蔬菜在媽媽的巧手裡，三兩下就變身成超酷的跑車。太帥啦！ 小朋友一面興高采烈地賽車，一面悄悄地吃進了營養。

請孩子一起來參與，其樂融融！

1. 這些「車輛」是要被吃掉的，請盡可能買有機的，或看起來最新鮮的食材。

2. 一起列出所有材料。檢查冰箱，食品儲藏室或櫥櫃。

3. 一起討論，設計，分享共同的「願景」。問問孩子的意見，是否添加其他水果或蔬菜，使您的列車更加頂尖！

4. 一起準備烹飪空間，記得用肥皂和水澈底洗手。一起把蔬菜和水果洗乾淨。

5. 特別小心鋒利的刀子，請爸媽示範正確用法，小朋友觀摩即可。

6. 傑作完成後，在您動口之前，請先清理廚房。是的，養成好習慣！將所有的食物殘渣收進一個袋子裡，並投入垃圾箱。如果能做堆肥更好。

配料：甜椒、熱狗、米飯、胡蘿蔔、小黃瓜

步驟如下：

甜椒切兩半，較大的一半作汽車用。 另外的一半，一部分切成條狀，其他切成小丁。將胡蘿蔔和小黃瓜的圓剖面切成輪子，用牙籤固定在車上。剩餘的胡蘿蔔也切成棒條狀。 用切好的熱狗與各色甜椒丁炒米飯，加入醬油、鹽和黑胡椒。 炒飯完成後，裝入甜椒汽車裡，裝配蔬菜專車。 將蔬菜棒、多餘的小黃瓜圓片放入空心甜椒車中，加入列車陣容，大功告成！

這也是家庭派對餐點的好主意喲！◇