食材逾期/農藥超標 燒烤店違規率達8成

燒烤餐廳是朋友聚會的首選，但這些餐廳食材、環境安全嗎？行政院消保處抽查6縣市共18家餐廳，針對食材、建管、消防、衛生及空汙等項目進行檢測。衛生項目裡，共15家餐廳不合格，違規率高達八成，包括台北知名韓式燒肉店Honey Pig在內，皆被查出有部分食材過期、農藥超標等違規事項。

消保處表示，抽驗期間在今年5至6月間，他們會同環保署到包括：台北市、桃園市、台中市、嘉義市、台南市、及高雄市等6縣市，對18家燒烤店進行抽驗。

消保處表示，衛生檢測項目有15家不合格；消防安全管理有8家不合格；建物安全管理有8家不合格；另外發現2件過期食品，及2件蔬果類農藥超標，還有1件海鮮小卷重金屬鎘含量超標。

消保處表示，Honey Pig提供的食材康寶牛晶粉在今年5月5日就逾期，另外，高麗菜及大陸妹等菜類食材則是農藥超標，已依法開罰6萬元；另外，桃園燒肉同話的濃縮果漿逾期；台中燒肉風間的小卷的鎘含量超標。

消保處表示，台中燒肉風間衛生安全管理、建築安全管理及消防安全管，以及食材衛生等4類檢測項目，皆不合格，台中市政府已對其貼上「不合格場所」標示。

消保處表示，7月19日止，逾期食品正在依法裁處中；至於廚房環境衛生和餐飲業空氣污染防制項目已全數改善完畢；消防安全管理有5家改善完畢，其餘則仍在改善中。