國內毛豬543萬頭 農委會:缺豬狀態

【記者施芝吟/綜合報導】

最新國內毛豬統計顯示,國內毛豬在養頭數543萬3,000頭,比前年同期減萬頭 ,但比去年5月調查略增加4萬5,000頭。大環境對養豬不友善,豬農不願意增養,農委會指出,國內處在缺豬狀態,如遇到疫病,將出現產銷失衡,影響豬價。

根據統計, 到106年11月底,毛豬飼養場有7,407場,比106年5月底調查減少29場,較105年11月底前年同期調查減少202場;雲林縣飼養145萬2,000頭是全台養豬大縣,其次為屏東縣123萬3,000頭、彰化縣75萬5,000頭,以及台南市57萬6,000頭。

產業界認為,整個大環境對養豬並不友善、疫病多風險高,因此不願意增養。中華民國養豬協會祕書長張生金指出,在養頭數仍維持低點,與整個大環境對畜牧業不友善,中小型豬農不願意增養有關。根據毛豬調查顯示,國內兩大養豬縣市為雲林與屏東,雲林有大型養豬場成立,因此雲林統計多了2萬頭,但屏東則是減少,豬農不敢擴張,主要是因為環境不好,環保汙水處理、法令非常嚴苛,加上常態性的疾病很多,造成養豬業者心理的負擔。

農委會畜牧處副處長王忠恕指出,現階段毛豬在養的大豬比較多,也就是說豬農有惜售、延遲出豬的現象,導致現在毛豬出豬的體重達到126、127公斤,而通常120公斤就可出售,現在必須把之前延遲賣的豬消化掉,加上進口豬肉量也多,因此豬價從去年中的每公斤平均批發價80元上下,回跌成71、72元。

王忠恕分析,國內毛豬在養頭數543萬3,000頭,比上次5月調查,略增4萬5,000頭,主要是因為母豬頭數有增加、拉升育成率。他表示,最好的產銷平衡應該維持550萬頭毛豬在養量,正負1.5%都還在可接受範圍,543萬3,000頭屬於產銷供需的下限,一旦遇到疫病來襲或育成率降低時,就會影響供需,因此他認為,台灣仍處於危險的缺豬狀態。

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