夢時代NEW CITY HOUSE 義大利麵.焗烤.披薩 鮮採手作
搭輕軌、逛高雄港區,到統一夢時代購物時,一定不能錯過~2F NEW CITY HOUSE歐風新食館,這家堅持用料實在、各種醬汁新鮮手作,義大利麵、焗烤、披薩各種風味料理,是許多在地老饕們的最愛,在優雅的空間中用餐,飽足感更加提升。
NEW CITY HOUSE之所以在許多老饕心中豎立地位,因他各種醬汁都是新鮮調製,在地新鮮的蕃茄、南瓜、羅勒、蒜香等食材,即使現在市面上有許多現成的醬汁,唾手可得、成本又低,但老闆並不愛用,堅持由主廚新鮮調製,十多年來都是如此。
來到NEW CITY HOUSE會吃到最新鮮的海鮮、蛤蜊、肉類與時令蔬果,淋上手作的醬汁,奶醬、青醬、紅醬、白酒、泰式酸辣醬,附餐手工桿製、現場烘焙的歐式餐包。
南瓜冬天比較甜、番茄隨季節酸甜不同,連羅勒和九層塔風味也隨季節口味略有變化…而令人喜愛的沙拉醬,不論凱薩醬、芒果醬,也根據當季食材熟成的甜度調製。
不同時段來到NEW CITY HOUSE,會喝到不同的湯品,不管是南瓜濃湯、野菇濃湯、巧達濃湯......堅持每天現作,而且用料實在,即使是玉米濃湯,也都是用整顆玉米打成泥熬煮。而附餐飲料不用現成的果糖,是用二砂調配飲料甜度調製而成。NEW CITY HOUSE歐風新食館就是這樣一個可以細細品嘗美味的地方。一般可能擔心義式料理吃多了熱量高,NEW CITY HOUSE保留了義式的「美味」,但更追求烹調的「健康」,即使天天吃,也能幫助身體好代謝、好吸收、零負擔。
New City House 歐風新食館
806高雄市前鎮區中華五路789號2 樓
(統一夢時代購物中心,2F)
07-8228958
https://www.facebook.com/newcityhouse/