錯誤的喝茶習慣 傷害健康

喝茶怡情、養性又健康。茶葉中含兒茶素，能抗氧化、降低膽固醇；富含鉀、鈣、磷、鎂等多種礦物質，以及A、B、C、E、菸鹼酸等多種維生素，已成為日常生活中的重要飲品。然而，專家表示，一些錯誤的喝茶習慣會影響健康。 

⊙喝太燙或太冷的茶

喝太燙的茶，容易刺激口腔及食道黏膜造成局部發炎。從營養學來看，稍冷至溫熱適口的茶最喝好。喝太冷的茶，因為時間拉長，會失去茶水中有營養價值的成分，例如：茶多酚、維生素Ｃ等易氧化的物質。

⊙以濃茶醒酒

飲酒後酒精在肝臟內代謝轉化為乙醛，最後成為二氧化碳和水，分別由腎和肺排出體外。若酒後喝濃茶，茶鹼的利尿作用會使尚未分解的乙醛直接進入腎臟，乙醛對腎臟有害，常用濃茶醒酒，會引起腎功能障礙。

⊙喝濃茶

濃茶含較多的咖啡鹼、茶鹼，會刺激中樞神經使人興奮，精神過度活躍，注意力不集中，影響工作和休息。睡前喝濃茶會影響睡眠，甚至失眠。茶性寒涼，年老體弱者喝濃茶，會引發腸胃病。

⊙用餐前後喝茶

餐前餐後喝茶，茶鹼會影響消化，鞣酸會抑制胃、腸的分泌，造成消化不良，與食物中的蛋白質形成鞣酸蛋白凝固物，不易消化。專家建議，用餐前後1小時內不要喝茶。

⊙生理期喝茶

生理期間不建議喝茶，因為茶葉中高濃度的鞣酸會妨礙身體吸收鐵質，使女性缺鐵問題更嚴重。

⊙孕期喝茶

懷孕時喝茶，茶葉中的咖啡因等會影響胎兒發育，而且茶鹼利尿，會增加心跳次數，加重心臟與腎臟負擔。如果要喝，建議在飯後1小時喝少量淡茶。

⊙用茶水服藥

藥中若含鋁、鐵、酶等成分，和茶中的多酚類會產生結晶沉澱。茶中咖啡因的興奮作用會和鎮定、催眠的藥物相互抵制。專家建議，服藥前後2小時內避免喝茶。

⊙喝隔夜茶

茶葉浸泡隔夜以後，因為時間拉長，其中的維生素和礦物質等有益物質大量減少，沒有保存好，會受環境汙染。有的茶葉重金屬含量超標，浸泡時間長，茶中含重金屬量也大增。

⊙空腹喝茶

空腹喝茶會沖淡胃酸、胃液，妨礙消化，甚至引起心悸、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等現象，並影響蛋白質的吸收，還可能損傷胃黏膜，引起慢性胃炎。

此外，很多人習慣拿一把茶葉放進大杯中，喝上一整天。其實首泡茶最好倒掉，才不會喝入雜質，且茶葉泡一整天其中的有害物質全部溶出，會影響健康。◇