禽蛋芬普尼放寬 食藥署：總量管制安全

國內雞蛋檢出農用藥劑芬普尼引起各界關注，衛福部食藥署與農委會27日舉行「食品衛生安全與營養諮議會」，決議將禽蛋中芬普尼的建議容許量，由現行儀器極限值5ppb改為0.01ppm（10ppb），對此，衛福部食藥署食品組長潘志寬28日表示，總量管制情況下是安全的。

對於外界質認為安全標準越放越寬，潘志寬說明，「不是放寬標準，而是有些農作物可以合法殘留容許量，從農作物到飼料中，再從飼料中再到禽蛋，就有殘留量存在，考量飼料中的殘留容許量，回歸到總量管制的問題，整個農藥攝取量是在總量管制情況下，認為是安全的，因此訂定殘留容許量的標準。」

他表示，「從禽蛋中攝取芬普尼的總量，再加上來自作物中的芬普尼攝取量，兩者相加，總攝取量是低於每日容許攝取量的70%，經過評估，低於70%安全性是沒有問題的。」

過去都是用ppb這次卻改用ppm，原因何在？潘志寬說，ppb跟ppm在數值上是一樣的，但是訂定的殘留容許量，單位皆採用「ppm」。

另外，關於日本核食部分，潘志寬強調，食藥署仍以維護國人身體健康為前提，繼續實施目前相關管制措施。◇