芬普尼限量標準 11月底討論

今年8月國內發生雞蛋含有芬普尼事件，衛福部食藥署在10月底開專家會議，討論是否訂定雞蛋中芬普尼容許量，但因人數不足流標。衛福部食藥署長吳秀梅15日說，11月底會再召開專家諮議會，並允諾會議結束後將對外界說明討論結果。另外，為提升蛋農飼養管理及用藥觀念，農委會辦理34場教育訓練課程，避免再發生食安事件。

8月底驗出的芬普尼雞蛋事件，追查後發現是雞農用了含芬普尼的環境用藥消毒雞舍，突顯出國內雞蛋的管理過程有待改進。農委會自10月5日起，針對全國約2千場左右的蛋雞業者，辦理34場教育訓練課程，編教材解析法規、教農民如何消毒雞舍、處理廢棄物，直接在現場發放消毒劑稀釋換算表，將重點內容濃縮成折頁傳單，讓業者可以隨時拿出來檢視管理流程。

洗選蛋市場占有率達75%

農委會畜牧處家禽生產科長李宜謙說，目前國內洗選蛋的比例占總蛋量5成，預計明年年底能夠將占有率提高到7成5，為此農委會輔導地方集體建設洗選蛋場，提升國內雞蛋品質與衛生安全。

他指出，農委會輔導的彰化縣芳苑鄉洗選蛋場已經開始處理當地雞蛋，芳苑鄉洗選蛋場才剛正式運轉，產能逐漸提升中，預計未來每日可處理100萬顆洗選蛋，由於蛋源來自各個蛋雞場，因此將會派員在洗選蛋場查核，避免有「混蛋」的情況發生。