嘉縣毒蛋流入北市 衛生局封存1萬顆

毒蛋風波延燒，根據國產雞蛋驗出芬普尼事件跨部會處理小組統計到30日中午12時，牧場及下游通路總計回收封存9.4萬公斤，逾150萬顆蛋，包括嘉義縣「蔡俊杰畜牧場」封存312公斤雞蛋，約5,200顆蛋，及下游台北市永吉蛋行的600公斤雞蛋，約1萬顆蛋。另有關彰化縣「欣德畜牧場」下游進行換蛋的「鑫順祥蛋品」流向，目前已由嘉義縣調查站調查中。

跨部會小組說，經查明各檢驗單位，除29日延誤送件2場外，另有6件各縣市政府補採樣品也完成檢測，都為未檢出，全國蛋雞場採檢場數共1,459場，不合格仍維持45場，經複驗後有38家合格，地方防疫機關將解除移動管制，合格後所生產雞蛋即可恢復上市。

台北市衛生局表示，29日晚上接獲嘉義縣衛生局通報「蔡俊杰畜牧場」檢出殘留農藥芬普尼蛋品下游，有流向台北市信義區永吉蛋行，北市衛生局派員調查結果共計下架回收600公斤約1萬顆蛋品，監督退回嘉義縣銷毀。

永吉蛋行表示，每次向蔡俊杰畜牧場進貨50箱籃，約1萬顆蛋品，牧場出貨都以黑色蛋箱籃盛裝，每箱籃蛋品皆有雞蛋溯源標籤，並標註保鮮日期。最近一次進貨日期為28日，29日下午接獲牧場通知，立即停止販售。

關於換蛋，農委會畜牧處副處長王忠恕說，換蛋是蛋商同業間常見的商業行為，並不違法，有問題的就是調度的時間點不對，發生食安問題，牧場就會採取移動管制，這時候業者就應該去釐清雞蛋來源牧場是否受到波及，不該在這時候調度雞蛋。

他說，一般來說，只有缺貨或是規格交換才需要調貨，其中規格交換以用在加工業居多，例如製成滷蛋，每顆價錢一樣；相同的重量，規格較小的雞蛋數量較多，可以賣到更好的價錢，所以業主間可能就會彼此交換雞蛋。農委會的溯源標章可以追溯至源頭牧場，牧場的下游流向則是衛福部管理。農委會近期會提醒業者雞蛋調度的風險，若是真要調度也應以箱為單位，日後才有辦法溯源。