校園午餐「四章一Q」 中市盼延伸至高中

教育部推動「四章一Q」，從民國106年8月起，校園午餐食材必須採用有機、產銷履歷、CAS優良農產品及吉園圃等4種標章，再加上QR-Code農產品等。台中市多位議員關心政策執行情況，教育局長彭富源表示，目前全市有325校提供營養午餐，其中，308校已在契約內明定，另有17校未採用，市府會持續關心。因政策僅補助國中、小學，未來將行文教育部，盼政策延伸至高中。

議員謝志忠指出，市府應從制度面設計一整套安全規範，「四章一Q」不僅可以鼓勵有機農夫，食用者吃了也健康；透過校園食材登入平台，家長也可了解學校供應的餐點內容及來源，或是食材是否符合四章一Q規範。

議員張玉嬿說，四章一Q可配合校園食育課程，幫助孩子認識食物與生產歷程，了解生產者、製作者的用心，進而認識與親近土地；課程目標應把「食育」與「環境教育」精神納入校園午餐內涵，發現食材的美好。蔡雅玲強調，政策立意良好，更要務實執行，避免走調。

四章一Q從上半年開始推動，這學期全面在國中、小學實施。不過，由於教育部僅補助國中、小學童，高中僅有部分學校跟進。議員張瀞分指出，還有17校未採用，市府應想辦法解決。

彭富源指出，這17校是高中，他將向中央爭取，希望政策能擴及至高中；他也同意議員要求，安排59位營養師至各區學校輔導、說明，再透過嚴謹審查，將健康落實在義務教育中。◇