170萬學童 營養午餐吃4章1Q食材

行政院長林全與農委會主委林聰賢2日到台北市西松國小，與學童共進午餐，並宣布從106學年度開始，除了離島外，全國170萬名學童都能吃到「4章1Q」的食材，每年12億元的差額由教育部支應。

林全2日前往西松國小了解「4章1Q」辦理情形，並與五年1班學童共享營養午餐。陪同的林聰賢宣布，今年8月底開始的106學年度，除了離島外，「4章1Q」國產安全食材將擴及至全國中、小學的營養午餐，學校可選用CAS有機農產品、CAS台灣優良農產品，以及具有產銷履歷、吉園圃和可以追溯生產履歷QR Code的食材。

選用「4章1Q」食材而提升的成本，陪同前往的教育部次長林騰蛟表示，粗估每位學生每餐成本增加3.5元，170萬名中、小學生，一年經費將增加12億元。該經費由教育部編列，不會轉嫁到家長身上，明年起會正式編列預算。

此外，台北市教育局指出，8月底開學後，除了中央補助每人3.5元，台北市也加碼1.6元，未來台北市學童每餐多了5.1元的經費可使用，不會調漲營養午餐費用。

林全視察化學局 倡食安源頭管理

為了落實「食安五環」政策，行政院環保署去年成立毒物及化學物質局。林全2日赴該局視察時表示，化學局的業務包含2項重點，一項有關化學災變與防災措施，是非常專業且重要的工作，希望同仁隨時做好準備，落實工作並解決問題，以專業贏得社會大眾的信賴；另一項為社會大眾關心的食品安全問題，也與政府現正推動的「食安五環」有關。

林全說，化學局是實踐「食安五環」第一環，即源頭管理的工作，掌控工業性化學產品，一旦有異常流向，立即主動查核；第二環涉及溯源管理，掌握食品生產過程的所有流程，建立生產履歷及標章的管理和認證機制。目前農委會已積極推動，並由行政院食品安全辦公室配合執行，希望落實溯源管理，產品透明化，防止作弊之嫌。

林全強調，希望將「吃的安全」作為目標，並創造國家品牌，讓台灣國民吃得健康，不因食安問題受害；台灣以美食文化聞名全球，勿讓少數食安問題使我國美名受到傷害。◇