葡萄甜度如方糖 水果減肥恐越減越肥

「芒果、葡萄、香吉士、木瓜、鳳梨、蘋果、李子，哪一種水果最甜？」台中市議員14日在議會實測各種水果的甜度，結果顯示葡萄甜度高達19.5，等於吃下一顆方糖，呼籲市府舉辦相關水果評比競賽，以「甜度」為指標的比例分數，應被合理下修，並從生產端、消費端，導正農民及消費者正確觀念。

台灣水果優質、甜度高，舉世聞名，但國人營養過剩，水果過甜引發血糖指數飆升，已成為健康隱憂。議員蕭隆澤、何文海、陳淑華、張雅旻當場實測市售水果甜度，結果「葡萄19.5、香吉士12、木瓜13、土鳳梨12、芒果13、蘋果15、李子9」，顯示10以上佔多數。

蕭隆澤問，「有些人想吃水果減肥，如果水果甜度過甜能成功嗎？」衛生局長呂宗學回應，果糖轉換為葡萄糖的比例有限，過剩都會變成脂肪，想減重反而越減越肥。

陳淑華問，「是不是可以標示出甜度，讓糖尿病患者有所選擇？」呂宗學說，衛生局可透過將水果甜度換算成方糖數，讓民眾有所警覺，也提醒糖尿病患者，攝取水果的量要減半，甜度以10度以下為優。

針對目前農會舉辦的水果評鑑，多以甜度評比為準，議員認為，現有評鑑制度應合理修改，農業局長王俊雄表示，去年起台中的水果評鑑標準已經微調，綜合評估外觀、重量、糖度、風味等，甜度已不是絕對值，議員建議會再研究。

台中市長林佳龍表示，國人10大死因中，與肥胖有關的就佔了3項，除了宣導民眾挑選適當甜度水果、評鑑鼓勵適合甜度物外，也希望由立委在立法院做成決議，要求農委會等相關單位檢視水果甜度，如果涉競賽，也不要以甜度做為指標，由中央以相同標準全國性推動。