【緞妹美食坊】樹子鳳梨蒸魚

材料

鱸魚1條、樹子1瓶、鳳梨數片、蒜頭、蔥、紅辣椒1支。

調味

樹子汁1大匙、鹽、雞粉少許。

做法

1、魚清理乾淨去血水，用滾水汆燙撈起，擺入盤中。

2、調味料、蒜頭、蔥、辣椒切末，鳳梨切片，放於魚肉上面，用保鮮膜包好，放入鍋內蒸10～15分鐘取出即可。◇