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2015年04月08日 | 綜合

美食作家黃婉玲（右）以關廟在地鳳梨、竹筍烹調多道古早味，再現早年辦桌風華。（記者賴友容／攝影）

【記者賴友容／台南報導】

關廟區公所邀電影《總鋪師》原著、美食作家黃婉玲（右）策劃舉辦充滿古早味的「關廟鳳梨好筍季」宴席，席開130桌，以在地鳳梨、竹筍烹調多道古早味。黃婉玲認為，台菜的特色本來就是「無筍不成菜」，關廟盛產竹筍和鳳梨，用來入菜不但充分發揚在地食材特色，也有節能減碳意義。◇

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