純萃百年傳統底蘊 義香麻油無可取代

位於屏東崁頂的義香食品，自清朝創立至今已有一百四十多年的歷史，經過五代的傳承，始終遵循古法，保留麻油古老風味，並且堅持給顧客最好的品質。 

冬令進補 義香麻油是首選 

時序進入大寒，涼意漸濃，又到了冬令進補的時節，讓人不禁懷念起香噴噴的麻油雞！但是，麻油雞如果沒有香醇、濃郁的黑麻油，就煮不出那獨特迷人的香味！市面上麻油的品牌眾多，我們要如何選購味美而又健康、養生的黑麻油呢？ 

位於屏東崁頂的義香食品，保留傳統的手工製作流程，讓原料的天然物質，不易在過程中流失或質變。加上不斷的創新與改良，低溫作法生產出來的黑麻油，天然質純、香氣獨特，是冬令進補的最佳選擇。 

（123RF）

用心挑剔 只為堅持好品質 

義香食品第五代接班人吳振偉，為了維持代代相傳的好口碑，從原物料的採購乃至產品的製造上，採取嚴謹、甚至吹毛求疵的態度。用心為消費者挑選最新鮮、美味的芝麻，堅持做到最好的品質！義香食品不會為了迎合顧客對口味的要求，或為了壓低成本，而添加任何東西，保證提供消費者最天然的食材。義香食品販賣的不只是麻油，而是用心與堅持！ 

環肥燕瘦 個人喜好大不同 

義香食品麻油系列有純白麻油、純黑麻油與純胡麻油三種。純白麻油是100％白芝麻壓榨而成，適合炒菜、涼拌；純黑麻油與純胡麻油的原料皆是精選黑芝麻，二者的差別在於烘焙芝麻的熟度，前者色澤較黑、味道較濃郁，後者色澤較淡而味道清香，都是進補、養生的極品。依照消費者長期食用的習慣，高屏地區大部分食用黑麻油，其餘地區以胡麻油為主。 

百年老店 躍上國際的舞台 

義香食品積極開發多元化產品，多次榮獲國家食品金牌獎的肯定，近幾年更將市場拓展至全世界，已在加拿大、美國、澳洲、南韓、香港、菲律賓、夏威夷及巴拉圭等地建立銷售據點，成功進軍國際市場。同時，在國內幾大網路商城均設點開店，近期也將在《長庚生物科技》門市上架，屆時國內外消費者可以獲得更便利、更完善的服務。◇ 

（攝影／周惠貞）

義香食品
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