傳承百年 芝麻醬連老外都說讚

屏東崁頂是台灣的麻油重鎮，其中義香食品經過了五代的傳承，百年來遵循古法手藝，堅持傳統的精神，在多次的食安風暴中，義香食品始終屹立不搖，提供給顧客最安心的產品。

第五代接班人 勤儉傳承百年事業

義香食品目前是由第五代接班人吳振偉經營管理，吳振偉21歲就接班，年紀輕輕的他，如何穩舵這家百年老店呢?原來吳振偉從小就是在芝麻加工的環境下長大，小小年紀的他，同學們都還在讀書遊玩時，他已經在工廠裡幫忙。年紀輕輕已經背著重達30公斤的麻油送貨到客人家裡，有時客戶家裡在高樓層又沒有電梯，送一趟貨就只有一點點利潤的情形下，他都不嫌苦。吳振偉身上傳承著祖輩教導他的，屬於中國人的美德 －－誠信與善良，他一點一滴的累積著實力，和爸爸一起傳承百年家業。

用心做到最好 全國首創調理芝麻醬

吳振偉謙虛的說，事業的成功來自於他們的用心，用心對待每一件事，包括研發新產品，失敗了再站起來，堅持做到最好。用心為客戶著想的信念，讓義香食品研發出了許多廣受民眾喜愛的芝麻加工產品，其中最具代表性的要屬小包裝的調理芝麻醬。

義香的芝麻醬是全國第一家研發成功的調理芝麻醬，堅持不添加香料、防腐劑及危害人體的添加物，保留最原始、道地風味，小包裝保存方便，適合一餐的份量。義香還把芝麻醬分為熱拌及涼拌兩種系列，沒時間下廚的時候，只要把芝麻醬拌在食材上面，芳香的芝麻香氣撲鼻而來，完全不需再加任何調味，口味完全不輸給專業料理！口耳相傳的結果，義香出品的芝麻醬深受廣大民眾歡迎，大街小巷都看得到他的蹤影，甚至連海外的華人超市都買得到。

義香涼拌芝麻醬。（攝影／陳琤琦）

義香首創調理芝麻醬。（攝影／陳琤琦）

義香芝麻醬飄香海外。（攝影／陳琤琦）

站上國際舞台 連老外都說讚

一步一腳印，務實才會成功的道理在吳振偉身上實踐著，他兢兢業業的守護著百年家業。上天總是給勤勉的人機會，在因緣際會之下，吳振偉開始發展國際市場，憑著他吃苦耐勞又勤懇的精神，義香食品很快就打入國際市場，讓麻油站上了國際的舞台。

時至今日，義香食品所生產的麻油與芝麻醬，已經外銷到全世界許多國家，包括加拿大、美國、澳洲、菲律賓及香港等地，不但安慰了旅居海外華人的鄉愁，連老外也驚艷不已！

天道酬勤，上天厚愛勤奮的人們，吳振偉鼓勵現今的年輕人，不要害怕吃苦，只要不好高騖遠，他相信腳踏實地的認真工作，一定會有豐盛的收穫！◇

（攝影／陳琤琦）

義香LOGO。（義香食品提供）

義香食品
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電話：(08)863-2822 / (08)863-1822
傳真：(08)863-0822
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（行銷企劃）