桂月飄香 淡雅茶食伴中秋

9月中就是中秋連假，傳統上華人習慣吃月餅、柚子或配茶；百年的王德傳茶莊針對中秋佳節，首度以茶入茶點，並以桂花為主題結合茶品和茶食，希望帶領更多年輕人體會品茶的典雅氣質。

王德傳茶莊第五代傳人暨商品研發總監王俊欽（右）表示，「茶是嗜好性飲品，好茶配茶點，個人喜好最重要。」（記者陳柏州／攝影）

此次王德傳茶莊結合新鮮杏仁、南瓜子和紅棗等秋令食材，增加茶葉含量、減糖、添加海藻糖等方式研發出「紅水烏龍杏仁牛軋糖」、「紅水烏龍南瓜子酥」及「紅茶南棗核桃糕」共三款甜而不膩、微帶細緻茶香的茶點。茶莊第五代傳人暨商品研發總監王俊欽表示，「茶是嗜好性飲品，好茶配茶點，個人喜好最重要。」

除了以茶入茶食，在禮盒的設計上，則以宋朝文人畫風為構圖，天青為底，工筆寫意桂花之姿，並以局部燙金點綴出細膩清雅的秋日意象，呈現東方人品茶的獨特韻味。◇