25歲港女抓住少女心 獨創棉花糖奶茶

有人說，每個女生都有一顆夢幻的「少女心」，來自香港的康妮(Connie)看準這點，獨創出紐約第一家「棉花糖」奶茶店，吸引了眾多女性消費者。

現年25歲的康妮在舊金山讀完大學後，輾轉來到紐約，加盟了Vivi連鎖奶茶店。不過普通的奶茶店在紐約比比皆是，所以開業一年多生意並不理想。 康妮說：「在紐約市有幾千家、幾百家奶茶店，你要用一個方法，在幾千家裡面突圍而出。」

康妮的方法就是把棉花糖和奶茶結合，大走「少女風」。 康妮和其他員工一起，研究了很多種配方，喝了好幾百杯的珍珠奶茶，終於有了滿意的結果，「想要營造很粉紅、很夢幻的感覺，我們希望可以吸引很多少女來這裡。」康妮介紹說。

果然，走出自己的路後，店裡的生意蒸蒸日上，「大約3個月，很多人都來找我們的奶茶。」有別於其它奶茶店，這裡的店員會向每位顧客介紹「棉花糖奶茶」的不同吃法，貼心的服務賺到不少回頭客。

顧客Quymbee表示：「這是我第三次來吃了，我喜歡帶人來，我就像那種知道什麼東西最流行的女生。」

顧客瑪麗(Mary)說：「這真的很酷，店員把液態氮放進去，煙霧瀰漫，這不是很常見喔！」因為太受歡迎，康妮把開店時間延長到了凌晨3點。

兩年下來，小店經營略有盈餘，未來一年，Connie計劃把「棉花糖奶茶」帶往舊金山，再開兩家分店。

談到這兩年從低谷到成功的體會，她說：「永遠不要灰心，要不斷的想有什麼新意加到產品裡面，不一定要很大，可能是很簡單的東西。還有用最便宜的方法去做推廣，比如：Instagram、Facebook，一些免費的平台去推廣你的產品。」◇