洋芋片奶茶不離手 肥胖易上身

現代人多以外食為主，不外乎高油、高鹽、高糖、少蔬果，加上環境的影響，讓近年來罹癌人數節節攀升，且罹癌的年齡也逐年下降。國內學齡兒童外食的比例增加且學童肥胖趨勢日益增高，癌症關懷基金會調查發現，學童年級越高，肥胖小孩越多，也越愛喝飲料，原因可能是因為自己選擇點心及飲料的機會增加，造成肥胖的比例相對提高。

癌症關懷基金會去年走訪新北市國小開辦「小樂活健康講座」，共針對新北市38所、台北市14所小學，舉辦共64場活動進行宣導，並針對國小1至6年級學生進行問卷調查，調查項目包括下課放學後吃點心、喝飲料習慣，以及飲水及排便狀況。共回收3,940份有效問卷來進行分析。

結果顯示，81%學生下午放學後至少每週吃1次點心，且有三成幾乎天天吃，無論高低年級，洋芋片及餅乾是排名1、2名；此外，68%學生有喝飲料習慣，且有一成天天喝，各年級男女都最愛奶茶、紅茶及綠茶。

小學生過重及肥胖的比例達29%，且隨著年級越高、肥胖比例越高，小六生過重與肥胖比例高達45%；進一步連結飲食習慣與肥胖，發現越胖越愛喝飲料，體重過重者有67%、肥胖者有75%愛喝。此外，高年級學生相對低、中年級學生較愛吃洋芋片、餅乾、麵包等零食點心，而全年級學生總計最愛喝的飲料則是奶茶。

癌症關懷基金會營養師林郁婷表示，經探討發現年級越高，尤其到6年級的時候，過重及肥胖的比例高達45%，將近一半的學生有肥胖問題，因高年級學生對於點心的選擇較自主，所以越小來了解正確飲食的觀念，到5、6年級時就能知道自己應該選擇什麼樣的點心。

林郁婷表示，點心應要適量攝取、均衡多樣，增加蔬果、鈣質、維生素A等，並且應少油、少鹽、少糖，在時間上也應避免影響到正餐。

癌症關懷基金會執行長黃翠華表示，學齡期6~12歲是生長發育重要時期，家長可以協助學童建立良好均衡的飲食習慣，避免高糖量飲料、油炸食物，並減少外食，多吃真食物、好食物與全食物，是最好最安全的方法。兒童階段正是飲食行為建立的重要時刻，營養教育刻不容緩，越小養成學童正確的飲食觀念，能夠避免學童選擇錯誤的點心及飲料，降低肥胖與疾病的發生。◇