誰最愛泡麵？韓奪冠每人每年76包

亞洲人愛吃泡麵眾所周知，但哪個國家的人最愛吃呢？台灣資產管理公司霸菱投顧表示，從絕對數量看，中國大陸每年的泡麵消費量高達444億包，其次為印尼的134億包；但以每人每年泡麵消費量來看，韓國堪稱最愛吃泡麵的國家，每人每年要吃76包。

世界方便麵協會統計數據顯示，截至2015年5月，每年世界對泡麵的總需求量已達1,027億4千萬份，而中國以444億份的總需求量位居世界各國榜首。

據中央社報導，霸菱引述韓國農業糧食與農村事務部的統計，2014年全球每人平均泡麵消費量最高的國家是韓國，高達76包，越南、印尼、泰國分別以55包、53包、45包位居第二至第四位，可見泡麵在亞洲的巨大商機。

在日本，泡麵成為一種飲食文化。日本即席食品工業協會的數據顯示，2014年，日本製造的泡麵為54億927萬份（含杯麵、袋麵及麵餅），一個日本人一年時間內大約要吃掉42.4份泡麵。

而在韓國，泡麵已打破速食範疇，滲透到日常飲食中。大街上隨處可見專門以泡麵為食材的餐廳，泡麵已成為韓國文化的重要元素。

在印尼，以泡麵為主、蔬菜肉類為輔的料理印尼撈麵，已是印尼人的主食之一。印尼泡麵的價格僅為日本的1/10左右。霸菱表示，生產「Indomie」泡麵的印多福公司（Indofood）在當地擁逾7成市占率，每年生產的泡麵達160億包，是世界人口的2倍以上。◇