保健品非仙丹 服用過量恐傷身

國人養生風氣日盛，許多民眾對於保健類食品抱著「有吃有保庇，多食無妨」的迷思，小心吃多恐傷身！一名小學生，家長讓他吃了成人份量的綠藻保健食品，導致其色素沉澱、手掌變黃，所幸停用後恢復正常。另外，服用藥物的人，不要亂吃保健食品，例如服用抗凝血劑，不要再吃魚油，容易發生出血。衛福部食藥署表示，健康食品或一般的膠囊錠狀食品，服用前最好先經過醫師評估，避免副作用。

食藥署食品組科長周珮如說，市售健康食品或一般膠囊錠狀食品雖然能提供營養補充，不過，有些人本身已經在服用藥品，就要擔心是否會產生加乘或交互作用，反而對身體產生不好的影響。從2007年至今，食藥署約接獲保健或健康食品不良反應通報180件，其中一半確認與這類食品有關，主要是吃了太多種或過量保健食品。

台北醫學大學保健營養學系教授陳俊榮指出，美國統計，超過五成的銀髮族有服用5種以上藥物或健康食品，但因長輩多有心血管等慢性疾病，與經過濃縮加工的健康食品易產生交互反應。他舉例，魚油、維他命E、銀杏、蒜頭、韭菜等會影響人體凝血功能，增加淤青、出血、解黑便等風險，曾中風或服用抗凝血劑患者最好避免；紅麴、葡萄柚製品則應避免與降血脂藥物同時服用；納豆製品則不應和抗血栓藥物共用。◇