元宵食品抽驗 2湯圓1菠菜違規

元宵節將至，衛福部食藥署稽查全台市售包裝及散裝湯圓、餡料及其配料等元宵節食品，抽驗的395件食品中有3件不合格，包括新北「台南古早冰」紅白小湯圓、基隆博愛市場的小湯圓，以及台中全國大飯店的菠菜，違規產品均已下架回收。

食藥署這次元宵食品的檢驗項目包含防腐劑、著色劑及農藥殘留等，結果查出3件產品不合格，其中基隆博愛市場的小湯圓攤商「麵條菜干粿」販售的小湯圓，檢出防腐劑「去水醋酸」，依規定去水醋酸只能用於乳酪、奶油等食品。林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海說，吃進大量去水醋酸會造成腸胃不適、傷肝腎。

另外，來自新北板橋「台南古早冰」的紅白小湯圓，檢出防腐劑「己二烯酸」過量；台中「全國大飯店」的鹹湯圓添加菠菜，檢出農藥「芬普尼」殘留超標。顏宗海表示，己二烯酸毒性較低，可被代謝為二氧化碳和水排出體外，但仍不可過量食用；芬普尼毒性屬於中等，長期暴露、大量接觸會增加甲狀腺癌風險。

食藥署表示，除要求業者將商品下架外，己二烯酸過量部分將依《食品安全衛生管理法》裁罰3萬至300萬元，農藥超標則會處6萬至2億元罰款。◇