鯰魚排混充鱈魚排 已回收6千片
再爆黑心廠商！衛福部食藥署上周會同檢方稽查，發現秀水鄉的「光大食品企業社」及「祥泰漁業有限公司」兩家業者，由越南進口低價冷凍鯰魚原料，經加工分切成魚排，再以混充鱈魚排以高價販售，涉違反食品安全衛生管理法及刑法詐欺罪。據了解，下游通路以早餐店為主，檢方進進偵辦。
彰化秀水鄉的「光大食品企業社」及「祥泰漁業有限公司」兩家業者以進口越南冷凍鯰魚的加工品標示為日式鱈魚排。大部分流入早餐店為主，鯰魚價格僅是鱈魚的1/4。目前業者已完成下游回收，並退回6,000多片鱈魚排。
衛福部食藥署上周會同檢方稽查，發現秀水鄉的「光大食品企業社」及「祥泰漁業有限公司」由越南進口冷凍鯰魚原料，經加工分切成魚排，再混充鱈魚排高價販售，涉違反食品安全衛生管理法及刑法詐欺罪。下游通路以早餐店為主。
台中市衛生局稽查下游經銷商「樂鴻冷凍食品有限公司」，業者已完成下游回收，並退回6,000多片鱈魚排。台中市衛生局長徐永年表示，依據食品安全衛生管理法規定，食品不得有不實、誇張或易生誤解之情形，如涉違反者，依法可處新台幣4萬至400萬元罰鍰，違規產品則可依同法，命限期回收改正，改正前不得繼續販賣。
衛生局局長葉彥伯說，越南鯰魚是一種淡水的養殖魚，營養價值和一般魚類差不多，對人體無害，不過價格只有鱈魚的1/4，業者製作的鱈魚排恐怕已流入早餐店等餐飲通路。且業者說，業界都是以鯰魚混充鱈魚。
葉彥伯表示，光大食品以及祥泰漁業公司除了從越南進口已經過初步加工的鯰魚磚，再製成自家品牌的鱈魚排，也幫其他業者代工製作鱈魚排，業者進口了111公噸的鯰魚磚，有100公噸製成了鱈魚排等產品，賣往下游廠商。
