食藥署檢驗魴魚 全是鯰魚混充

市面上不只有假酒，現在也出現假魚！許多民眾會花大錢買魴魚（俗稱利多魚），衛生福利部食品藥物管理署針對國內販售的12樣生鮮魴魚片、魚排、比薩等進行抽驗，結果12件產品都不是真魴魚，全數都是價格較低的低眼巨鯰。依《食品安全衛生管理法》，標示不實可處4萬至400萬元罰鍰。

食藥署運用DNA分子生物鑑別技術，建立魚種鑑別的檢驗方法，並調查大賣場及餐廳魴魚產品12件，其中6件為餐廳業者販售的魚排及比薩，檢驗結果竟然皆為低價的低眼巨鯰。

衛福部食藥署研檢組長陳惠芳說，魴魚產品常以加工或料理的型式販售，不易從外觀分辨。她表示，台灣沒有產魴魚，市售全部是進口，其中以越南為主要出口國，邊境報關資料發現，2011至2013年越南輸台的魴魚共358萬公斤，中文標示「魴魚」，實際上都是低價鯰魚，這3年間進口的日本魴魚僅48公斤，因此目前的市售魴魚生鮮魚片或魚排等熟食，99%以上都是低價鯰魚冒充。

陳惠芳說，已通知各衛生局輔導業者改標，但若業者進口越南鯰魚卻標示為魴魚，報關資料不實將開罰3萬至300萬元，此外，魚種辨識也會納入常規的檢驗項目；販售業者若未正確標示並揭露產品訊息，有不實、誇張或易生誤解的情形，可處4萬至400萬元罰鍰。◇