走過食安風暴 黑龍與福松不怕《貨貿》來襲

走過食安風暴，「2015高雄國際食品展」5日在高雄展覽館揭幕，共366家廠商、750個攤位參展，更吸引12國廠商參展，高雄市長陳菊為在地農漁特產品掛保證，她表示，高雄農漁產經嚴格認證，「高雄市食品安全衛生管理自治條例」已正式上路，絕對讓大家吃得安心。

高市府積極推廣高雄首選農漁特產，近年來陸續赴東京、上海、杜拜等地參與國際食品展，盼提升國際訂單數，為農漁民增加收益。邁入第9屆的高雄食品展，今年首度結合飯店、餐飲暨烘焙設備用品，完整串聯食品展業鏈，展出攤位較去年成長50%。

而面對《貨貿》將開放兩千多項農漁產品入台，經營70年的黑龍與福松兩家老字號醬料品牌，經過台灣的食安風暴後，都表示對消費者口味與台灣高品質產品有信心，不怕開放競爭。

數度參加高雄食品展的75年老品牌「黑龍蔭油」，歷經多次食安風暴，公司由小型醬油廠躍升到年產值上億規模，經理莊啟書開玩笑表示，這是「時事」造英雄，經營層一貫堅持品質，加上消費者對食安意識提高，低價不再是唯一考量，品質已凌駕價格。

從醬油轉型加工醬料、醬菜產品的福松公司，第三代經營者曾威豪表示，公司需要的剝皮辣椒、黑豆等，台灣產量不足需仰賴進口，未來若開放中國農產，當然在合理價格上會考慮採用，但生產過程會嚴格把關，每年到供應端檢視環境與貨源，因此就算採用中國農產也會高標準檢驗。◇