辦團膳索4千萬回扣 大成商工校長收押

營養午餐對於正值發育的學生來說，除了要吃飽之外，營養均衡也是重要的一環。不過雲林縣私立大成商工卻爆出校長陳秀娟涉嫌向學生營養午餐業者索取回扣，自民國91年至今，13年來金額高達4千萬元，檢調23日進入校園搜索，帶回陳秀娟詢問，另通知業者到案說明。雲林地檢署凌晨問訊後，陳秀娟被以侵占罪獲准羈押，會計翁雅萍則以5萬元交保。

台灣多年來，不斷發生營養午餐回扣弊案，問題癥結點在於多數學校評選業者過程不會公開，食物來源、烹煮方式、盒餐等也不透明。日前就有網友就爆料台南有某間高工的學校所提供的午餐分量超小，便當中只有一塊麵包、一小條熱狗、一點點的小黃瓜和一個壽司，沒有裝滿，看起來既吃不飽、營養也不均衡。

由於午餐費固定，業者為了追求更多的利潤，一來大量使用再製品、加工品，二來透過行賄、回扣等方式「搶占」學校市場，再加上支出額外的成本，就從食材動手，因此出現學生便當菜色差的問題。

針對大成商工營養午餐回扣一案，檢調表示，大成商工每學期約有4千名學生，繳交3千至4千元不等午餐費，校長陳秀娟要求福利社負責人以每餐35~45元不等單價，向特定業者購買便當，隨後再向業者要求每個4至8元不等的回扣。

雲林縣調查站表示，今年6月就接獲民眾檢舉，大成午餐便當價格貴、菜色差，疑有黑心汙錢。檢調23日同步搜索大成商工及相關食品工廠，查扣相關帳冊，調查站指，相關便當業者接受偵訊時，坦承為了做生意，配合學校需索送回扣。

對於便當菜色問題，有業者供稱，因為回扣過高，不得已刪減供應便當菜色及水果。◇