推廣韓國飲食 首爾選拔外國長今

由外國人參加的韓餐料理大賽，決賽25日在韓國首爾舉行，在來自美國、英國等4個國家的5組選手中，保加利亞選手現場製作的韓餐「煎豆腐+自由飯+泡菜」一舉奪魁。

當天來自27個國家64支代表隊的選手參加決賽，由首爾市與韓亞航空公司為了向世界推廣另一種「韓流」，主辦韓國料理競賽，希望藉此帶動旅遊業的發展，他們自10月1日起，花一個月的時間，以世界各地的外國人為對象，舉辦網路韓國料理選拔賽（Delicious SEOUL Story）。

根據參賽選手提交的韓國料理影像，從中挑選出5支優秀隊伍參加這次決賽，他們分別來自印尼（2組）、美國、英國、保加利亞。

經過3位評審仔細品嘗，由保加利亞選手製作的韓餐「煎豆腐+自由飯+泡菜」奪得冠軍。他們製作的泡菜別具一格，多種新鮮蔬菜切成細絲，再用薄如蟬翼的黃瓜片捲起後，放入特製的泡菜湯裡，彷彿《大長今》中的主人翁長今製作的宮廷料理。

冠軍在全場歡呼聲中舉起獎牌時，真的成了這次比賽的外國「長今」。有位評審驚呼，沒想到韓食料理贏得這麼多國外朋友的關心，選手不但能作出韓食特有的味道，而且還能將韓食料理作出另一種獨特的風味。◇