脫產又滅證 黑心鴨血銷全台 業者150萬交保

全台最大的鴨血供應商双鵬公司，由於以混有糞便、羽毛的飼料用雞、鴨禽血，製成火鍋用的鴨血，混充製成火鍋熱門商品「鴨血」銷售，台中地檢署9日依違反《食品安全衛生管理法》等罪，起訴双鵬公司負責人彭光謚、彭妻等6人，要求法官從重量刑。

今年2月，台中地檢署接獲檢舉，双鵬公司為了防止血水不凝固，疑似添加不明藥劑。檢調追查後發現，業者添加的藥劑沒問題，然而卻收購只能當做廢棄物的雞血混充做鴨血。

起訴書指明，彭光謚等人從全台13家各地屠宰場蒐購各類禽血，製成「鴨血」，販售到各火鍋店、小吃店、傳統市場，甚至知名餐飲店等700餘家，經營超過5年。光是103年1月到104年2月的銷售金額，即高達9,874萬多元，檢方已查扣業者名下所有房財，要求法官依法沒收或追償。

檢方表示，案發後，彭光謚等人仍一意推卸，並有焚燒帳冊，提領現金等滅證、脫產行為，犯後無悔意。偵結依詐欺取財、違反《食品安全衛生管理法》等將彭光謚等6人起訴，並提請法官從重量刑。

彭光謚因涉嫌滅證等原遭檢方聲請羈押獲准，9日晚間移審台中地院後，法官裁定以150萬元交保。◇