早餐改吃低糖穀物

許多人喜歡吃糖，不知不覺間攝取了過多的熱量。為了讓讀者擺脫甜食的誘惑和控制，英國國民健保官網（NHS）提出改吃低糖或無糖早餐的建議。

許多早餐穀物含糖量相當高，有些甚至有高達37％的糖。建議您把早餐換成較低糖或沒有添加糖的穀物，例如白粥、純全麥穀物餅乾、純全穀物饅頭（pillows）。

把一碗含糖穀類早餐換為純穀物早餐，一個星期可以減少飲食中70公克的糖，相當於22顆方糖的量。

燕麥粥很便宜且富含維生素、礦物質和纖維。讀者不妨加入半脫脂、全脫脂牛乳或水等做成粥。如果您要添加糖，嘗試添加一些切碎的杏乾，或以切片或搗碎的香蕉取代之。有一個更漸進的選項，就是可以隔天交替吃含糖穀類和純穀類，或在同一個碗裡混合兩種穀類。

如果要添加糖到麥片中，試著添加少量；或只吃一小部分，並添加一些切碎的梨或香蕉等水果，這是獲得一日五蔬果的簡單方法。

如果土司是早餐的主食，可選擇全麥土司或全麥麵包（這比白麵包含纖維更多），並嘗試看看是否能夠塗上比平常少的醬。◇