米穀粉烘焙創意賽 花蓮競技
![米穀粉烘焙創意大賽東區登場。(農糧署東區分署提供) 米穀粉烘焙創意大賽東區登場。(農糧署東區分署提供)](https://img.epochtimes.com.tw/upload/images/2014/08/19/101420_medium.jpg)
為推廣米食文化,農糧署東區分署舉行米穀粉烘焙產品創意大賽,19日在台灣觀光學院進行全台同步的東區複賽,8組參賽選手都拿出絕活,挑戰小西餅、創意麵包和蛋糕。
台灣每年要進口200萬公噸麵粉,若用15%米穀粉取代麵粉,更能節能減碳,東區分署副署長羅文龍表示,農委會和便利超商合作做米麵包,希望藉由舉辦米穀粉烘焙創意賽,推動在地農業及提振國產米食。◇
為推廣米食文化,農糧署東區分署舉行米穀粉烘焙產品創意大賽,19日在台灣觀光學院進行全台同步的東區複賽,8組參賽選手都拿出絕活,挑戰小西餅、創意麵包和蛋糕。
台灣每年要進口200萬公噸麵粉,若用15%米穀粉取代麵粉,更能節能減碳,東區分署副署長羅文龍表示,農委會和便利超商合作做米麵包,希望藉由舉辦米穀粉烘焙創意賽,推動在地農業及提振國產米食。◇