5分鐘 X 20度 改變一生的養生堅果磨醬機

日本暢銷第一！「只要3個步驟：（1）放入喜愛的堅果，例如花生，（2）按下「ON」開啟按鈕，（3）100%天然、新鮮、原味、香醇的堅果醬就呼嚕呼嚕地流出來了！完全無添加其他香料、油脂的天然堅果醬，就像一場美夢！」——阿部真奈美．現代企画社

什麼機器這麼神奇，讓刁嘴又謹慎講究的日本人讚不絕口？！在日本以及全世界都暢銷第一的「養生堅果磨醬機」是正港的台灣製造、台灣之光。

1989年創立，輝綠科技有限公司（Feli Technology Co., Ltd）外銷歐美五金零組件起家，老闆陳禎祥就像大多數憨厚老實的台灣人一樣，十多年來默默地勤奮耕耘。

輝綠科技經理陳禎祥。（攝影／廖偉汎）

快速低溫製成的養生堅果醬。（輝綠科技提供）

隨著人們對天然、健康及安全的需求激增，5年前陳禎祥受託日本客戶，研發堅果以低溫冷磨，過程中不加任何添加物，保持醬料原有香醇，真正達到天然新鮮的養生健康概念。陳經理用心研發，沒想到竟在日本及全球市場一炮而紅！

陳禎祥說，目前研磨結構裝置大致使用傳統石磨及果汁機刀片研磨方式，二者都容易產生高溫而破壞醬料的營養及原味。

清洗傳統石磨機困難耗時，且磨損的石粉易混入醬料中。果汁機刀片研磨方式，由於堅果醬阻力大，醬料磨不細，且因馬達發燙需分多次研磨，工作效率差。

「以10台斤芝麻來講，石磨要磨9小時，我們只要15分鐘，兩者相差36倍！果汁機更不用說，連續開幾分鐘就過熱，馬達燒壞掉。」

原本專注外銷市場的陳禎祥，後來接到越來越多國內的產品詢問電話。許多人在賣場吃過養生現磨堅果醬，一試成主顧，四處探聽「養生堅果磨醬機」的來源。

只要20秒就能研磨出完全無添加、100%純天然的新鮮花生醬。（輝綠科技提供）

「有打電話詢問的，也有寄email詢問的，好多大公司也都來問。」國內有機門市旗艦店的林先生致電盼開放內銷，汐止味全公司研發中心使用堅果磨醬機開發產品飲食口味，甚至宏達電也詢問購買養生堅果磨醬機，欲涉足投資健康養生領域雖然有明顯的商機向陳禎祥招手，最後打動他內銷台灣市場，理由卻很單純。

「我這台養生堅果磨醬機，能幫到很多失業的人。」陳禎祥從中年失業的黃先生身上驗證了這一點，更篤定要做台灣內需市場。

中年不幸失業的黃先生，陳禎祥不僅提供一台養生堅果磨醬機，更不斷追蹤他的近況，並分享許多做生意的心得、撇步。黃先生擁有「生財工具」與「成功經驗」後，也獨立開啟事業第二春。 「中年失業的、學生還貸款、家庭主婦貼補家用、退休人員、在職兼差......各行各業的人都受益了！我們都是親自去送機器，還要教他們怎麼用，也把其他人的做法分享做參考。」給與一條龍式的協助，這就是陳禎祥認為真正的幫助。

秉持善意的陳禎祥，即將於25至28日參與世貿一館「台灣國際飯店暨餐飲設備用品展」攤位編號B0119，盼藉由展出，與更多天助自助者結下良緣。◇

健康又養生的堅果，越來越受到現代人的喜愛。（輝綠科技提供）

新鮮芝麻醬。（輝綠科技提供）

新鮮核桃醬。（輝綠科技提供）

低溫研磨的夏威夷豆醬。（輝綠科技提供）

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