金針漂白劑快篩 7成5超標

市面上販售的乾金針常有漂白劑二氧化硫過量問題，南投縣政府衛生局為強化國產金針的衛生安全管理，近期抽驗縣內農特產行的金針產品4件，進行金針二氧化硫快速篩檢，檢驗結果有3件超標，不合格率高達七成五。

乾金針添加二氧化硫可使色澤鮮豔，但會危害健康，消費者長期食用會造成呼吸系統功能受損及加重支氣管炎和心血管等疾病，也容易誘發氣喘。

南投衛生局表示，經快速篩檢不合格的乾金針，已暫時封存同批金針乾製品，並抽取檢體送檢驗室進行確認，近日內完成檢驗結果；經確認不合格的產品，將立即追蹤源頭供應商，同時通知販售業者下架，違者將被處以罰緩。

衛生局建議消費者，購買乾金針後，可先用45度溫水浸泡20分鐘，金針需全部浸泡在水中，每隔10分鐘換水一次，可有效去除二氧化硫殘留。◇