鯛料理達人李宗銘 新台灣之光

10年前，李宗銘因為阿爸一句「嘸甘」，放棄自己的理想留在漁村，養殖吳郭魚，也培養出一位創造出200多道台灣鯛料理的阿銘師。

台灣鯛料理達人李宗銘為推廣台灣鯛料理，日前於總統府將台灣鯛美食展現給馬英九總統，並獲頒獲「台灣之光」殊榮。李宗銘表示當天準備6道台灣鯛料理，有奶酪鯛魚鍋、金沙鯛魚、土燒鯛下巴、玉珠蒸鯛魚、筍絲魚片湯、台灣鯛麻油麵線。◇