南投梅子節 創意料理競賽登場

2014南投縣梅子節系列活動，將於30日在信義鄉農會梅子夢工廠登場，開幕當天將進行「尋找Y世代總舖師－梅子便當創意料理全國競賽」，8支決賽隊伍激烈競逐精采可期；千人製梅DIY，由民眾自己動手做脆梅，健康又實惠。

入選決賽的弘光國際餐旅青年學習社社長蔡宜潔說，機會相當難得，她和所有社員都將全力以赴爭取最好成績；從參賽過程中學會將梅子融入信義的農特產中，也提升了對當地特色的了解，收穫豐碩。

南投縣政府祕書長陳朝旺表示，信義和水里等農會近幾年來積極推廣梅製品，研發的各種加工食品廣受民眾喜愛，也讓梅子的價格從谷底翻身，使梅農間接受益。今年寒冬使梅花盛開，梅子的品質和產量都隨著提升，歡迎民眾在梅子節期間來南投品梅、參加各項活動。

南投縣梅子節系列活動，將從信義鄉梅子夢工廠的開幕式起跑，除了梅子便當創意料理全國競賽，還有千人製梅DIY、醃梅達人教學體驗及梅子雞品嘗等活動，並安排製梅達人傳授梅子料理、梅醋、梅酒等製作技巧。

閉幕式將於4 月20日在水里車埕車站舉行，活動包括「棒棒幸運大摸彩—百袋青梅免費扛回家！」、「黃梅DIY」、「樂活梅食饗宴品嘗」、「同心協力梅在怕」等趣味競賽，讓民眾在歡樂中了解梅子，還有「梅問題」有獎徵答。◇