糧價波動劇烈 飢荒問題難解

天氣的不穩定也反映在糧食價格上；據彭博社彙編的34項商品數據，3年以來，柳橙汁、玉米、小麥、黃豆渣及糖，是8項最不穩定商品的前五名。

另一方面，從印度、巴西到美國，農業收成創下歷史紀錄，供應量擴張使得玉米、黃豆、小麥、糖及咖啡的價格滑落。標準普爾8種作物的農業指數2013年下跌了22%，是1981年以來的最大年降幅，截至2014年1月17日，這個指數又跌了0.8%。

據世界銀行估計，從2010年6月至2011年2月，食物成本上升使4,400萬人陷入貧困。另據聯合國統計，2010年起的3年是20年以來糧價最高的一段時間。2007年以來，4大洲發生的歷史性乾旱是糧價升高的原因之一。

聯合國表示，全球飢餓人口的比例在1992年為19%，到了2013年已降低到12%，糧食通貨膨脹正在消退，但是農業很容易受到氣候變遷的影響。全球的糧食生產足以提供70億人大約每天2,700卡的熱量，全球飢餓問題也在減少中，但每8個人仍然有1個挨餓，乾旱是其中一個原因。◇