吉祥長年菜 緩解感冒及冷咳

「長年菜」也就是芥菜，除了有為家中長輩祝福添壽的吉祥意涵之外，其實長年菜還有很多健康的功效。

長年菜，性辛、溫、無毒。《本草綱目》記載，芥菜可以「通肺豁痰，利膈開胃」。主治：寒飲內盛，咳嗽痰滯，胸隔滿悶、牙齦腫爛、寒腹痛、便祕等病症。

以下介紹幾道預防及緩解感冒的食療方供參考：

風寒感冒

芥菜、豆腐、薑、蔥白加水煎煮，熱服，使全身發汗，可以緩解風寒感冒的症狀。

感冒發燒

芥菜和地瓜一起煮食，可以改善感冒發燒。

冷咳

芥菜和已浸泡2小時的糙米一起熬煮，可以改善冷咳。

哪些人不適合吃芥菜？

癌症及腎病者勿食醃漬後的芥菜（例如雪裡紅）。

——摘編自「新唐人電視台」樂活中醫節目◇