【男人養生食材2】番茄

番茄及其衍生製品，如番茄醬，包含多種令身體健康的營養成分。它們是強效的抗氧化劑番茄紅素來源，而且不像其他種類食物，如西瓜和番石榴中含有的番茄紅素，番茄全年到處都可得到。

1.攝取較多的番茄紅素，能降低前列腺癌（男性死亡的第二大原因）發生率。

2.番茄紅素還能夠抑制現有的癌症，以及減少惡性腫瘤。

3.番茄紅素對胰腺癌（最致命的癌症之一）也有預防效果。

4.番茄紅素含有抵抗肺癌（美國男女癌症死亡首因）的酚酸，而肺癌是

導致美國男性和女性癌症死亡的首要原因。◇