研究：吃太多甜食有損記憶力

德國一項研究表明，人體中血糖含量過高，將出現記憶問題。對甜食愛好者來說，這無疑是個壞消息，因為食用過多甜食會使人健忘。

據英國《每日郵報》報導，在這項研究中，研究人員針對141位平均年齡63歲的參與者，測試其記憶能力和血糖水平，同時藉由腦部掃描來衡量他們海馬區的大小。

這些參與者都沒有糖尿病或前期糖尿病。那些超重、每天飲用超過3份酒類、或有記憶和思考問題的志願者，在研究開始前就被排除在外。

研究結果顯示，血糖含量較低的人較容易在記憶力測試中獲得高分。

研究人員讓這些參與者聽一個有15個單詞的列表，30分鐘後，有高血糖的人很難回憶起這些單詞。研究發現，被稱為糖化血紅蛋白（HbA1c）的長期血糖控制指標每上升7毫 毫莫耳／莫耳（mmol/mol），就會導致參與者少記2個單詞。

柏林夏里特大學醫院（Charite University Hospital）的弗洛爾醫生（Dr. Agnes Floel）說：「這些研究結果顯示，即使人們有正常範圍內的血糖含量，降低血糖含量仍是預防老年記憶問題和認知能力下降的有效策略。」

阿茲海默症協會（Alzheimer's Society）的研究公關經理沃爾頓（Clare Walton）說：「我們已經知道第二型糖尿病，是發展阿茲海默症的一個危險因素，但這項最新研究顯示，高血糖也可能與沒有罹患糖尿病的人的記憶損失有關。」

控制血糖幫助改善記憶力

沃爾頓還表示，控制血糖水平可能是改善人們記憶力的有效途徑，即使他們沒有糖尿病。但是，沒有糖尿病的人在考慮改變飲食或吃藥習慣前，需要更多研究來測試這一理論。在65歲以上的人群中，有1/3會發展為失智，因此致力於這樣的研究是至關重要的。此研究成果發表在《神經內科》（Neurology）雜誌上。◇