秋節將至 彰衛生局嚴查食材

各式中秋節應景禮盒已經開始預購，彰化縣衛生局也針對餡料、餅皮等，檢測有無添加防腐劑、甜味劑或是滋生有害微生物，也呼籲民眾注意外包裝完整性與標示。

中秋佳節即將到來，彰化縣衛生局為確保消費者權益及食品安全衛生，全面針對中秋節最應景的各類糕餅以及相關食品展開稽查。另外也對烤肉食材抽驗防腐劑、殺菌劑及亞硝酸鹽等。

彰化縣衛生局食品衛生科長林毓芬表示，拒絕購買破損或來路不明的食品，並盡早食用完畢，就可以避免影響風味與食品衛生安全。目前稽查商品陸續增加當中，還沒發現重大違規項目，民眾挑選月餅、烤肉等食材，外觀顏色自然為佳，避免口感過於Q彈，並且注意業者食材存放的環境是否符合衛生，把握以上原則，大致上能避免購買到問題商品。◇