打造文創食堂藝術上菜花蓮健康美食嘉年華

2013年07月27日 | 綜合

曾至印尼載香料的2百年古木船現身美食嘉年華會場，載滿花蓮的無毒有機食材。（記者詹亦菱／攝影）

【記者詹亦菱／花蓮報導】

花蓮縣衛生局推動健康美食，今年首選和花蓮縣生活與創意文化藝術基金會合作，以文創食堂藝術上菜為主題，在花蓮文創園區26日起展開活動，並邀請448家GHP認證業者，和五星主廚秀創意料理，以論壇、健康生活工作坊等來倡導吃的精緻文化。

健康美食嘉年華主打「文創食堂．藝術上菜」，有主廚料理拍賣會和美食一元競標及摸彩，並舉辦美食器皿展及藝術家公益拍賣會，還邀請東華大學藝術創意系主任萬煜瑤、知名美食家梁幼祥應邀擔任「食在到味論壇」與談人，分享走訪各地經驗談。

嘉年華會首日聯合25家觀光飯店及餐飲業，秀出超值餐券及住宿等方案，花蓮縣衛生局長徐祥明表示，花蓮縣健康美食協會是全國首創結合產官學界整合平台，希望藉由官方與民間共同扶植地方產業，提升觀光產值。◇