家的心臟 打造廚房美學

隨著生活品質的提高，廚房在家居生活的位置，被視如人體的心臟，其裝潢美學越加受到人們重視，成為居家品質的主軸，不但滿足心愛人的味覺，更著重烹調者的健康。

單就廚房美學而言，現代流行有鄉村風、英式風、簡潔風等，鄉村風依自然樸實的生活習慣所設計，強調取材自然材質與色系；簡潔風則簡單洗鍊又帶有摩登時尚，符合極簡主義平易簡潔的生活概念。

為了打造Lifestyle風格，廚房設計師要先了解屋主的飲食習慣、人口的多寡，廚房與整個空間的坪數比例等，並且一定要親臨現場實際感受，才能勾勒出設計藍圖。

廚具設計展現屋主的美感與巧思。（格蘭登廚具提供）

台灣本土廚具品牌格蘭登廚具經理賴綉梅表示，廚房設計需搭配房間的整體配置，才會展現方便、舒適的居家生活。廚具設計師在設計廚房的規劃時，會先參考房屋主人的喜好和原室內設計師的整體規劃，創造與居家空間完美和諧的感覺。

賴綉梅表示，受過歐美教育的現代年輕女性族群喜愛無間隔的開放式廚房設計，以中島吧台區隔料理區，讓廚房設計完全融入客廳的空間；年齡稍長的媽媽族因為慣於燒煮中式料理，為避免過多的油煙吸入，則傾向於獨立式廚房設計，以提供家人健康的空氣環境品質。

每到落日餘暉的傍晚或是朝陽初起的早晨，一家人圍坐餐桌，品嘗可口美食，話著一天的心情，享受天倫之樂。趁母親節，多家廚具業者推出優惠之際，為家裡的母親、烹調者精心設計打造一套適合居家生活的完美廚房空間吧。◇  

精緻實木櫥具設計。（格蘭登廚具提供）

廚具設計展現屋主的美感與巧思。（格蘭登廚具提供）