無油煙的大易美人廚房 松子青醬番茄乳酪

自製松子青醬番茄乳酪,輕鬆簡便。(童文薰提供)
自製松子青醬番茄乳酪,輕鬆簡便。(童文薰提供)

文/楊嘉玲

早餐來一盤富含鈣質、蛋白質、優質橄欖油、低卡新鮮番茄的青醬沙拉,愉快面對一天的工作。

材料與做法:新鮮番茄一個,橫切成4片。每片擺上一塊摩佐拉乳酪(好市多有售),再加上一小匙自製青醬(做法參與本報3月29日大易美人廚房),最後撒上一點烤過的松子即成。◇

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