產量劇降27% 橄欖油零售價明年看漲

金融市場最近的熱門話題莫過於原油價格暴跌，但許多消費者可能不知道橄欖油的期貨價格卻因產地歉收而不斷飆漲，專家提醒消費者最好要有漲價的心理準備。

根據國際橄欖油理事會（IOC）統計，由於乾旱，全球橄欖油的產量已較2013年大降27%。全球最大橄欖油生產國西班牙的乾旱情況尤其嚴重，橄欖的收成減半。

義大利農業市場服務局估計，受天候和蟲害的影響，今年義大利橄欖油產量比去年下滑35%，特級初榨橄欖油價格已上漲約11%。

MarketWatch網站報導，北美橄欖油協會主席巴契稱，消費者將很快看到橄欖油零售價格上漲，但會漲多少目前還不清楚。她補充，更糟糕的是今年已是3年來第二度橄欖歉收，供應商已無多餘的庫存來填補需求。

據國際貨幣基金統計，特級初榨橄欖油每公噸的批發價格11月底為4,281.95美元，較2013年底上漲18.5%，創下2008年夏天以來最高價。

巴契建議，想省錢的消費者不妨考慮25%橄欖油和75%菜籽油的混合油。芝加哥商品交易所數據顯示，菜籽油和棕櫚油的價格今年來都呈現下跌的走勢。◇